*TANYA JAWAB SEPUTAR WABAH PENYAKIT MULUT DAN KUKU DAN KERUGIAN YANG DITIMBULKANNYA*
______________________
_*APAKAH PENYAKIT MULUT DAN KUKU ITU*_
Penyakit Mulut dan Kuku atau disingkat PMK dalam bahasa latinnya disebut Aphtae Epizooticae (AE), Foot and Mouth Disease ( FMD) adalah penyakit virus sangat menular pada jenis ternak yang berkuku genap (belah dua) seperti sapi potong, sapi parah, kerbau, Kambing , domba dan babi. Ternak kuda tidak terserang. Hewan experimental laboratorium seperti kelinci dan marmut dapat terkena. Meskipun tingkat penularan tinggi (morbiditas tinggi) tapi tingkat kematiannya (mortalitas) rendah.
_*BAGAIMANA PENULARANNYA*_-
Ternak dapat tertular dengan tiga cara, pertama kontak langsung dengan penderita, kedua melalui udara (airborne) yaitu virus dapat menginfeksi sampai 100 km di udara dan ketiga melalui lalulintas daging dan produk asal hewan lainnya yang tidak diolah terutama yang illegal, dan sampah makanan ( _swift dwelling_.)
_*BAGAIMANA DAYA TAHAN VIRUS*_
Virus tahan diluar tubuh penderita selama 2 minggu. Tahan berbulan-bulan dalam sumsum tulang, kelenjar limpa, semen (sperma) , epithel atau.bahan yang mengandung protein.. Tahan terhadap kekeringan dan angin. Dalam tubuh ternak sakit dapat mengeluarkan virus selama 50 jam, ternak lain yang berjarak.100 meter dari yang sakit dapat menular dalam waktu 12 menit. Hewan carier dapat mengandung virus infektif selama 8-24 bulan atau 2 tahun
_*APA SAJA TYPE VIRUSNYA*_
Virus PMK. terdiri atas 7 tipe dan 53 sub type (st) yaitu type A dengan 23 sub type , type 0 dengan 11 sub type, type C dengan 2 sub type, type SAT dengan 1-7 sub type, type SNT dengan 2 sub type SAT dengan 3-4 sub type dan type Asia dengan 3 sub type. Berdasarkan pengalaman hanya type O saja yang dapat diberantas waktu wabah di Indonesia. Sedangkan type lainnya Indonesia belum berpengalaman. Masing-masing type berbeda ciri sifat dan karakter virusnya.
_*BAGAIMANA GEJALA KLINIS PENYAKITNYA*_
Ternak penderita demam.tinggi sampai 41 derajat Celcius, keluar leleran cairan dari mulut ( hypersalivasi), kalau di buka mulutnya terdapat lesi, luka, vesicle) di sekitar lidah. cungur dan sekitarnya sehingga nafsu makan menurun . Lepuh lepuh terjadi diantara kukunya dan ternak agak pincang.. Kekurusan ternak (anorexia)
_*APAKAH MANUSIA DAPAT TERTULAR*_
Manusia tidak dapat tertular, karena bukan zoonosis, walaupun pernah ada laporan manusia ada yang tertular dengan gejala ringan akibat minum susu mentah dari penderita PMK.
_*APAKAH.AMAN MENYEMBELIH TERNAK. YANG KENA PMK?*_
Aman asalkan penyembelih menerapkan protokol kesehatan hewan dengan benar. Bagian yang diafkir dari tubuh ternak yang sakit adalah bagian cungur (bibir), lidah, kaki dan jeroan yang tidak layak di konsumsi dan dapatt menjadi media penularan bagi ternak lainnya. Oleh karena itu harus dikubur dalam lubang sedalam 1-2 meter.
_*APAKAH AMAN MENGKONSUMSI DAGING DAN SUSU TERNAK SAKIT PMK?*_
Aman asalkan daging dimasak dengan benar sampai mendidih. Susu juga demikian, asal dimasak dengan benar.
_*AMANKAH MENGKONSUMSI SUSU BUBUK DALAM KALENG*_
Sangat aman karena susu bubuk itu telah melalui salah satu proses pemanasan yang sudah sesuai aturan
_*BAGAIMANA SUSU DALAM KEMASAN, APAKAH AMAN JUGA*_
Juga sangat aman karena susu tersebut telah mengalami pasteurisasi atau pemanasan pada suhu 70ⁿ Celcius sebelum dikemas dalam kemasan
_*KALAU DAGING DALAM. KALENG ATAU CORNED BEEF?*_
Sekali lagi aman karena pembuatannya melalui proses pemanasan tinggi sehingga kalau ada virus dan bakteri sudah dapat dimusnahkan.
_*APAKAH TERNAK YANG SAKIT PMK DAPAT DISEMBUHKAN*_
Ternak yang sakit dapat disembuhkan dengan obat dan vitamin penguat..Angka kematian rendah (1-5%) tapi.penularannya tinggi sampai 95%
_*KALAU DAPAT DISEMBUHKAN TAPI TINGKAT PENULARANNYA TINGGI, BAGAIMANA UPAYA PENCEGAHAN NYA*_
Caranya dengan menerapkan. zonasi. Ada beberapa zona yaitu zona tertular dan terancam dan zona nebasyang setiap zona berbeda perlakuannya.
Pada zona tertular dapat diberlakukan lockdown membentuk Satuan Tugas, lalu lintas keluar masuk ternak tidak diperbolehkan sampai jangka waktu tertentu, penutupan Pasar Hewan untuk jangka waktu tertentu, pengobatan ternak , bio security, memisahkan ternak sakit dan vaksinasi hanya pada ternak sehat, samping out, pemotongan bersyarat dan menyiapkan anggaran yang cukup untuk biaya operasional
Pada zona terancam diperlakukan tindakan membentuk Satuan Tugas, melakukan vaksinasi, bio security dan pengawasan ketat lalu lintas ternak.
Pada daerah bebas dilakukan tindakan mitigasi berupa _surveilance reguler_ untuk membentuk sistim kewaspadaan dini sehingga tercipta _early detection, early diagnostic dan early reporting_ Selain dilakukan KIE (Komunikasi, Informasi dan Edukasi).
Penentuan wilayah tertular, terancam, dan bebas adalah kewenangan dari otoritas veteriner.
_*BERAPA NILAI KERUGIAN AKIBAT WABAH PMK*_
Kerugian yang ditimbulkan berakibat kerugian lntas sektor yaitu
1. *Pengaruh PMK terhadap sistim produksi ternak*
a. Penurunan produksi
susu 40-60%
b. Infertilitas 70-80%
c. Keguguran 80-90
d. Kematian 1-5%
e. Penurunan
produktivitas kerja 80%
2. *Biaya Pemberantasan*
a. Biaya _stamping out_
b. Biaya pemotongan
bersyarat
c. Kompensasi
d. Biaya pengawasan
e. Biaya, vaksinasi
f. Biaya karantina
g Biaya surveilance
h. Monev dan pelaporan
3. *Intangiblle cost*
a. Kerugian penutupan
daerah p.m
b. Kerugian hilangnya
Peluang ekspor p.m
c. Industri olahan,
kuliner p. m
d Sektor transportasi
P. m
e. .Sektor pariwisata
p. m
_*APA YANG DIMAKSUD OTORITAS VETERINER ITU?*_
Otoritas Veteriner ( otovet) adalah organisasi pemerintah yang bertanggung jawab dan memiliki kompetensi dalam penyelenggaraan kesehatan hewan dalam suatu negara. Otovet berwenang mengambil keputusan tertinggi yang bersifat tehnis kesehatan hewan
Otoritas veteriner bertugas menyiapkan perumusan dan melaksanakan kebijakan dalam penyelenggaraan kesehatan hewan. Dipimpin oleh pejabat otovet nasional,, kementrian, propinsi dan kabupaten /kota.
_*SIAPA DOKTER HEWAN BERWENANG*_
Dokter Hewan berwenang yang diangkat oleh Menteri atau Gubernur atau Bupati/ Walikota yaitu mereka Aparat Sipil Negara, 2 tahan sejabat Sipil Negara untuk bidang kesehatan hewan.
________&&&&_______
Demikianlah tanya jawab seputar wabah PMK. Semoga bermanfaat.
Terima kasih telah membaca artikel tentang TANYA JAWAB SEPUTAR WABAH PENYAKIT MULUT DAN KUKU DAN KERUGIAN YANG DITIMBULKANNYA di blog Medik Veteriner jika anda ingin menyebar luaskan artikel ini di mohon untuk mencantumkan link sebagai Sumbernya, dan bila artikel ini bermanfaat silakan bookmark halaman ini diwebbroswer anda, dengan cara menekan Ctrl + D pada tombol keyboard anda.